04.09.2018
A partir do dia 6 de setembro, moradores de Castelo e turistas poderão provar pratos e petiscos dos estabelecimentos participantes da 2ª edição do Festival Botecos de Castelo, que inclui programações culturais e musicais.
O evento é promovido pelo Instituto Panela de Barro em parceria com a comunidade local e a empresa 360º Gestão de Ideais. Após o sucesso da primeira edição, a segunda já está sendo aguardada pelo público, que busca novas experiências na Gastronomia pelo interior do Estado.
A abertura do Festival acontecerá na quinta-feira (6), no Bar Nosso Quintal – Purus Clube, com uma mesa repleta de comida de boteco e som de barzinho, a partir de 19h. Às 22h, a festa continua na Oficina de Ideias com shows dos artistas Lorenson, Raian Sarty, Juninho Xavier e Andrinho.
Em seu segundo ano, o festival movimentará a cidade durante todo o mês de setembro, concentrando o público na Praça Três Irmãos entre os dias 21 a 23, com diversas atrações. No dia 21, o Espaço – Botecos de Castelo combina petiscos harmonizados com a boa cerveja artesanal capixaba com a participação dos estabelecimentos Mimi Lanches, Burgueria Mix, Espetaria, Sorvimel e Bar Nosso Quintal - Purus Clube.
Já na Cozinha Show - Morelar, aulas show gratuitas de Gastronomia serão ministradas por Chefs locais e renomados com o tema "Comida de Boteco", receitas práticas e degustação. O ponto alto será o lançamento do projeto de Indicação Geográfica do Torresmo Prensado, conferindo a esta iguaria a proteção do modo de preparo, destacando sua origem e procedência.
Os pratos do Festival ganharão um toque de sofisticação e requinte por meio das cerâmicas desenvolvidas pelo Projeto João de Barro, que objetiva criar um trabalho autoral utilizando a cerâmica esmaltada para desenvolver talentos. Durante as oficinas foram desenvolvidas peças utilitárias que serão usadas na apresentação dos pratos do evento.
Os estabelecimentos que se destacarem serão premiados por voto popular através do site: www.botecosdecastelo.com.br. Entre os critérios estão o melhor petisco (apresentação e sabor), melhor atendimento (simpatia e desenvoltura dos funcionários) e o melhor ambiente (limpeza e organização do local).
Confira a programação:
06/09 - QUINTA-FEIRA
LOCAL: BAR NOSSO QUINTAL – PURUS CLUBE
19:00 - Lançamento do Festival com Comida de Boteco
20:00 - Som de Boteco
LOCAL: OFICINA DE IDEIAS
22:00 - Show com Lorenson / Raian Sarty / Juninho Xavier / Andrinho
08/09 – SÁBADO
LOCAL: Chopperia Barril
21:00 - Som de Boteco
12/09 - QUARTA-FEIRA
LOCAL: Espetaria
18:00 - Aula Show de Gastronomia
14/09 - SEXTA-FEIRA
LOCAL: Chopperia Barril
21:00 - Som de Boteco
LOCAL: OFICINA DE IDEIAS
22:00 - Sextou na Oficina!!! Festa com Art Samba e Dj Paulinho
15/09 – SÁBADO
LOCAL: Chopperia Barril
21:00 - Som de Boteco
21/09 – SEXTA-FEIRA
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS
18:00 – Abertura do Festival
LOCAL: COZINHA –BOTECOS DE CASTELO
Mimi Lanches
Burgueria Mix
Espetaria
Sorvimel
Bar Nosso Quintal – Purus Clube
Cervejarias Artesanais: Cervejas de Castelo, Bruder, Altezza, Barba Ruiva
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS – ESPAÇO MORELAR
18:00: Aula Show com Chef Leonardo Cubides e Chef Josimar Justo- Burgueria Mix.
18:40 - Aula Show com a Chef Flávia Esteves
19:40 - Aula Show sobre Carne Suína Cofril:
Projeto para identificação de origem do Torresmo Prensado de Castelo
- Torresmo Prensado – Origem - Marquinhos Frauches – Mercearia Frauches
- Chef Tico Tosi – Cozinha Raiz – Centro Universitário São Camilo
- Chef Júnior Corrêa – Cofril – Centro Universitário São Camilo
21:00 – Aula Show com os embaixadores de Gastronomia Capixaba:
- Chef Alessandro Eller – Coordenador da Gastronomia da UVV – Programa Receitas do Chef Rede Vitória
- Chef Gilson Surrage – Restaurante do Gilson – Festival Capixaba de Frutos do Mar de Iriri
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS – COZINHA AO VIVO
19:00 - Preparação da Kafta Suína com ketchup de Goiabada - Grupo Cozinhando para as Esposas
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS – AGROTURISMO ARTESANAL
19:00 – Venda de Cachaça, Torresmo Prensado, Café e Macadâmia
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS - SOM DE BOTECO
20:00 - Orestes & Franco e convidados
LOCAL: PRAÇA DO CONVÍVIO - TOCA DO COELHO
21:00 - Som de Boteco
LOCAL: CHOPERIA BARRIL
22:00 - Som de Boteco
LOCAL: OFICINA DE IDEIAS
22:00 - Rock artesanal da Oficina com "Bandéia" e Palco Livre
22/09 - SÁBADO
LOCAL: COZINHA –BOTECOS DE CASTELO
Mimi Lanches
Burgueria Mix
Espetaria
Sorvimel
Bar Nosso Quintal – Purus Clube
Cervejarias Artesanais: Cervejas de Castelo, Bruder, Altezza, Barba Ruiva
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS – ESPAÇO MORELAR
18:00 – Aula Show com Marta e Lúcia Brunelli – Doce de Macadâmia – Ateliê Gourmet
19:00 – Aula Show com Edson Ramos – Projeto Cozinha do Edinho
20:00 – Aula Show sobre Cafés Especiais com o Carlinhos Altoé – Café Vale do Caxixe
21:00 – Aula Show com a Chef Alessandra Alcure – Coordenadora do Curso de Gastronomia do Centro Universitário da São Camilo
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS – COZINHA AO VIVO - Grupo Cozinhando para as Esposas
19:00 - Preparação do Espeto de Pernil Suíno flambado na cachaça com legumes salteados
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS – AGROTURISMO ARTESANAL
19:00 – Venda de Cachaça, Torresmo Prensado, Café e Macadâmia
LOCAL: TEATRO MUNICIPAL
18:30 – Escola de Teatro Denis Ramos Apresenta – Branca de neve em arpuros – comédia infantil
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS - SOM DE BOTECO
19:00 - Apresentação da Cia Radici Città di Torino
20:00 - Show com Carlos Henrique e Convidados
LOCAL: TOCA DO COELHO
21:00 - Som de Boteco
LOCAL: CHOPPERIA BARRIL
22:00 - Som de Boteco
23/09 – DOMINGO
LOCAL: COZINHA – BOTECOS DE CASTELO
Mimi Lanches
Burgueria Mix
Espetaria
Sorvimel
Cervejarias Artesanais: Cervejas de Castelo, Bruder, Altezza, Barba Ruiva
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS –AGROTURISMO ARTESANAL
10:00 – Venda de Cachaça, Torresmo Prensado, Café e Macadâmia
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS – SOM DE BOTECO
11:00 – Palco livre
LOCAL: TEATRO MUNICIPAL
18:30 – Escola de Teatro Denis Ramos Apresenta – Branca de neve em arpuros – Comédia infantil
Segunda à Sexta de
7:00 às 16:00 horas
faleconosco@castelo.es.gov.br
Av. Nossa Senhora da Penha, 103
Bairro Centro
Cep: 29360-000 - Castelo - ES
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